Грэчаскі пірог з сырам і шпінатам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Вельмі смачны пірог, які пры гэтым гатуецца вельмі проста. Я прапаную прыгатаваць начынне з двух відаў сыру, шпінату, арэхаў і шмат ароматных специй. Будзе смачна, абавязуюся. Можна падаваць з чорным ці кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Разагрэйце сухую патэльню і выкладзіце кедравыя арэхі, падсмажце да румянога колеру.
- 2
Крок 2
2. У асобную миску разбіце яйкі, дадайце два віды цёртага сыру, шчапотку кайенскага перцу і арэгано, соль і цёрты чорны перац. Натрэце цытрусавую цару з аднаго лімона і дадайце некалькі кропель аляйвовага алею.
- 3
Крок 3
3. Дадайце ў міску раней падсмажаныя цыдровыя арэхі.
- 4
Крок 4
4. Добра змяшайце.
- 5
Крок 5
5. Вярніце скавароду на агонь, дадайце крыху сметанковага і аляліевага алею, выкладзіце лісці шпінату і крыху пасмяжце.
- 6
Крок 6
6. Пакладзіце шпінат у міску з інгрыдыентамі начыння, дадайце мускатны арэх.
- 7
Крок 7
7. Кожны аркуш цеста змажце аляйвовым алеем, папярчыце і пасаліце крыху. Выкладзіце цеста з перакрыццём, утварыўшы прамавугольнік.
- 8
Крок 8
8. Выкладзіце цеста ў форму для выпечкі, пакінуўшы краю, каб яны звісвалі.
- 9
Крок 9
9. Выкладзіце начынку і роўнамерна размеркаваць.
- 10
Крок 10
10. Завярніце звісныя краю на начынне.
- 11
Крок 11
11. Пастаўце пірог у разагрэтую да 180 градусаў духавую шафу на 20-30 хвілін, пячыце да румянай карочкі.
- 12
Крок 12
12. Астудзіце пірог перад падачай у працягу 20 хвілін, а потым нарэжце і насалоджвайцеся.