Грэчаская пахлава
Апісанне
Грэчаская пахлава адрозніваецца ад іншых відаў пахлавы, перш за ўсё, складам цеста і начынкі, але не спосабам прыгатавання. Пры гэтым рэцэпт прыгатавання грэчаскай пахлавы дастаткова просты. Падавайце астылай або крыху цёплай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Замесіце цеста. Збіце 2 яйкі, дадайце сметаны, топленага маргарыну, мукі і соды. Замесіце да аднастайнасці. Падзяліце на 5 шарыкаў.
- 2
Крок 2
Прыгатуем начынка з цукру, яек і арэха. Арэхі падсмажваем, дробім у камбайне, дадаем цукру і разбіваем яйка. Змяшаем.
- 3
Крок 3
Выкладваем пласты цеста.
- 4
Крок 4
Паміж кожным пластом цеста — пласт начынкі. Разрэжам цеста на рамбікі.
- 5
Крок 5
Кожны ромбік упрыгожваем арэхам ці чым-небудзь іншым на смак.
- 6
Крок 6
Разаграваем духоўку да 220 градусаў і трымаем у ёй протыў з пахлавай да зарумяньвання.
- 7
Крок 7
Расплаўляем мёд і заліваем ім пахулаву. Стараемся не трапляць на краі паміж рамбікамі.
- 8
Крок 8
Вяртаем пахлаву ў духоўку на 10 хвілін. Праз 10 хвілін пахлава будзе гатовая.