Грэцкая гарячая закуска
Апісанне
Падыходзіць і да свята, і на кожны дзень. Гэтая закуска настолькі папулярная, што знайсці яе можна ў любым невялікім кафэ, а таксама яе гатуюць як вулічную ежу. Закуска гатuuецца з традыцыйнага грэцкага сыра «Фета» і сочных таматаў, спелых пераў. Падаюць яе адразу пасля прыгatавання з хруmкiм хлеbam Падавайце з зelen і sousem.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Вымыйце памідоры і нарэзьце іх невялікімі кавалачкамі. Ачысціце цыбулю ад лушыны і нарэзьце яе паўколкамі. Ачысціце перацы ад семкаў і нарэзьце іх паўколкамі.
- 2
Крок 2
2. На дно формы для запекання выкладзіце перацы, затым таматы.
- 3
Крок 3
3. Пасаліце і наперачце гародніну, можна дадаць аregano або іншыя сухія спецыі.
- 4
Крок 4
4. Кусачок сыру разрэжце напалам і пасаліце, заперыце яго.
- 5
Крок 5
5. Запекайце ў разагрэтай да 180 градусаў духавым шафе 35-40 хвілін.
- 6
Крок 6
6. Падавайце закуску адразу пасля прыгатавання з хрусткім хлебом, упрыгожаны свежым крыяндрам.