Грэчанікі з цыбуляй
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Вы даведаецеся, гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Такі яскравыя і даволі простыя інгрэдыенты трэба падрыхтаваць, каб паўтарыць рэцэпту прыгатавання грэчанікаў з печанёй на вашай кухні.
- 2
Крок 2
2. Пшаніцу залейце вадой у прапорцыі 1 да 2 і пастаўце варыцца, пасаліўшы па смаку. Цыру вымыйце, падсушыце і выкладзіце на патэльню з невялікай колькасцю расліннага алею.
- 3
Крок 3
3. Печаню трэба жарыць хутчэй да паўгатовасці, каб яна не атрымалася цвёрдай. Тым часам гатовую крупу зняць з агню і крыху ахалодзіць.
- 4
Крок 4
4. Ачысціце цыбулю і дробна нарэжце, пасмажце разам з цёртай на вялікай цёрцы морквой на асобнай скавародзе да мяккасці.
- 5
Крок 5
5. Крупу, печанку, падсмажаныя агародніны і 1 варанае яйка прапусціце праз мяснорубку. Дадайце сырыя яйка і сцёрты на сярэдняй цёрцы сыр. Пасаліце і папярчыце па смаку, дадайце любімыя спецыі.
- 6
Крок 6
6. Атрыманы фарш трысцельна перамяшайце.
- 7
Крок 7
7. Вільгільнымі рукамі сфармуйце невялікія грэчанікі і абваляйце з усіх бакоў у мукі. Дайце палежаць некалькі хвілін, а тым часам разагрэйце на патэльні раслінную алей.
- 8
Крок 8
8. Выкладзіце атрыманыя "кацлеткі" на патэльню і смажце на сярэднім агні.
- 9
Крок 9
9. Калі з'явіцца румяная карочка з абодвух бакоў, пераложыце іх на паперавую салфетку, убярыце алей і падавайце да стала. Думаю, што гэты варыянт прыгатавання грэчанікаў з цялёнай печанню прыйдзецца вам па смаку.