Грэчанікі з курыным фаршам
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Для прыгатавання грэчанікаў трэба спачатку дагатаваць да гатовасці грэчку, потым змяшаць яе з цвілізай, прыправамі, лукам, яйком і зрабіць прыціснутыя шарыкі. Смажым у скавародзе на алеі. Гатовыя грэчанікі з курынай цвілізай можна ўпрыгожыць зелянінёй, агароднінай і падаць да стала з вашым любімым соусам. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Заварыце шклянку грэчкі да поўнай гатоўнасці. Пры гэтым старажыце, каб вада з кастрылі цалкам выпарылася. Дайце кашы астыць.
- 2
Крок 2
Курыніну прапусціце праз мяснорубку разам з цыбуляй і часныкам. Змяшайце з грэчанай кашай, ўбіце яйка, дадайце соль, перац і спецыі паводле смаку. Добра змяшайце.
- 3
Крок 3
Пастаўце скавародку з раслінным алеем на пілу для падгрэву. Сфармуйце з фаршу цацалікі, абваляйце ў сухарах і пакладзіце на скавародку.
- 4
Крок 4
Пасмажце грэчанікі з абодвух бакоў на сярэднім агні да залатыстай карочкі. Гатовыя грэчанікі складзіце ў асобную посуд.