Гратэн з шпінатаю з сырам
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Для гратэну з шпінатам падыдзе ўчора-шні хлеб. Дадамо таксама яйкі, шмат зеляніны і шмат сыру. Страва атрымаецца непаўторная, вясновая, высакакалорыйная і карысная. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Уключыце духоўку для прагравання да 180 градусаў. Прыгатуйце інгрэдыенты. Зеляніну прамыйце, абрэжце канцы шчапрыцы.
- 2
Крок 2
2. Ламачкі хлеба замочце ў малоцы.
- 3
Крок 3
3. Зеляніну дробна нарэжце. Выкарыстайце тую, што ёсць пад рукой. Фарму для выпечкі змашчце маслам. Спаржу падрыхтуйце на пару або абварыце. Яна павінна стаць мяккай, але захоўваць форму. На дно змазанай формы выкладзіце частку спаржы. Пасыпце зелянінай. Сыр нарэжце ломцікамі ці натрэце на цёрцы і размясціце на спаржы з зелянінай, таксама частку. Потым выкладзіце пару ломцікаў замочанага хлеба (малако не вылівайце) і паўтарыце слаі зноў.
- 4
Крок 4
4. Яйкі збіце з малаком (якое засталося ад хлеба), дадайце мускатны арэх, соль, перац. Перамяшайце. Залейце гратэн соусам. Апошнім слоем павінен быць жоўты сыр і цёрты пармезан.
- 5
Крок 5
5. Запякайце гратэн з шпаржы з сырам у разагрэтай духоўцы працягласьцю аднаго гадзіну.