Гратан з гародніны
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Прапанаваны варыянт гратэну — пастны. Але вы можаце дадаць да сухароў любімы сыр, папярэдне няцёршы яго на дробнай цёрцы. Таксама замест сухароў падыходзяць падсушенныя хлебныя крошкі. Эксперыментуючы з інгрэдыентамі, вы кожны раз атрымаеце новы смак стравы. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Парэжце цыбулю адвольна, але не дробячы. Маркову — кружочкамі. Адсмажце паслядоўнасць у палове паказанай колькасці расліннага алею.
- 3
Крок 3
Баклажаны нарэжце кружочкамі. Пераложце ў міску, пасаліце, перамяшайце і пакіньце на 30 хвілін.
- 4
Крок 4
Пасаліце сок з памідораў па смаку, дадайце прыправы і перамяшайце.
- 5
Крок 5
На дно формы для запякання пакладзіце падсмажаны лук і моркву.
- 6
Крок 6
Парэжце памідоры кружочкамі. У форму пакладзіце чаргуючы баклажаны з памідорамі, размяшчаючы іх вертыкальна.
- 7
Крок 7
Уключыце духоўку на 200 градусаў. Падрыхтаваныя гародніны залейце памідорным сокам. Пастаўце запякацца на 25 хвілін.
- 8
Крок 8
Праз пазначаны час дастаньце форма з гароднінай, зверху паліце яе астатнім раслінным алеем, пасыпце шмат шкарлупой. І пастаўце ў духоўку. Запякайце пры 180 градусах 10-15 хвілін.
- 9
Крок 9
Пасля заканчэння часу прыгатуйце гратэн. Падзяліце на партыі і падавайце да стала.
- 10
Крок 10
Можна падаваць.