Гратан з бульбамі ад Юліі Высоцкай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ сабе шмат часу. Каб гарбата гратэн атрымаўся няжным, нават крэмавым на дотык, мы змешваем зьліўкі з малаком. Бярыце зьліўкі пажырнейшыя. Страва атрымліваецца дастаткова каларыйнай, але сытнай. Акрамя мускатнага арэха можна смела дадаваць у гратэн ружмарын ці іншую зеляніну. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Змяшайце смятанку і малако, дадайце цёрты мускатны арэх.
- 3
Крок 3
Пасаліце і папярчыце па смаку.
- 4
Крок 4
Часнык дробна пасякіце. Можна для гэтага скарыстаць прэс для часныку. Дадайце часнык у малочна-смятанковую сумесь.
- 5
Крок 5
Бульбу начысьце і нарэжце танкімі кружочкамі. Вельмі зручна рабіць гэта з дапамогай нарэзкі для гародніны.
- 6
Крок 6
Змашчыце форму для выпечкі салянай маслам, выкладзіце туды два пласці картофеля.
- 7
Крок 7
Пасаліце крыху, залейце соусам. Зноў паўтарыце пласты.
- 8
Крок 8
Выкладзіце апошнія кавалачкі бульбі. Паліце ўсё соусам.
- 9
Крок 9
Накрыйце форма фальгой, пастаўце яе ў разагрэтую да 180-200 градусаў духоўку на 45-60 хвілін. Гатоўнасць правярайце вілкай (яна павінна лёгка ўваходзіць). Дакладны час залежыць ад вашай формы і ад колькасці пластоў бульбы.
- 10
Крок 10
Гатоваму цвітной капусты з гарбатай ад Юліі Высокае дайце астыць пад фальгай (хвілін 10), пасля таго як дастанеце яе з духоўкі. Падавайце ў якасці гарніру ці асноўнага блюда.