Гратан з брусельскай капусты
Апісанне
Рэцэпту не трэба шмат часу. Нявысумненнае перавага ў тым, што гратэн з брусэльскай капусты можа быць як самастойнай стравай, так і гарнірам да рыбы ці мяса, напрыклад. У спалучэнні са сырам атрымліваецца нязвычайна смачна! Такая страва спадабаецца не толькі дарослым, але і дзецям. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Брусельскую капусту вымыйце, абсушыце, выдаліце хвосцікі і разрэжце папалам. Выкладзіце ў жараўстойлівую форму, апрыскайце аляйным алеем, пасаліце і паперчыце па смаку. Пастаўце ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 15 хвілін. Потым перамяшайце і падрумантуйце яшчэ 10 хвілін.
- 2
Крок 2
2. Растапіце ў сотэйніку сметанковае масла. Дасыпце мукі і перамяшайце. Тонкай цячэннем улівайце малако, пастаянна перамяшаючы. Знявайце з агню і дадайце сыр (можна спалучаць любімы твёрды і пармезан), пакінуўшы крыху. Добра перамяшайце.
- 3
Крок 3
3. Выкладзіце соус на капусту.
- 4
Крок 4
4. Пасыпце застаўшымся сырам і пастаўце зварот у духоўку.
- 5
Крок 5
5. Гратэн з брусельскай капустой будзе гатовы праз 15 хвілін. Ось такая прыгажосць і смаката!