Гранола з амальцам і какосавай стружкай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дастаткова шмат часу. Гранола — вельмі зручная закуска, і ў выпечаным выглядзе яе заўсёды можна трымаць пад рукой. Па гэтым рэцэпце ў вас атрымаецца ад 12 да 16 батанчыкаў гранолы. У якасці сухофруктаў у рэцэпце выкарыстоўваецца сумесь абрыйкосаў, брусніцы і ізюму. Падавайце вастуджаным або крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Разагрэйце духоўку да 175 градусаў. Змажце маслам форму і выстеліце яе пергаментнай паперай. Змяшайце аўсяныя пластоўкі, міндалю і какосавую стружку на патэльні і выпякайце 10-12 хвілін, перыядычна перамяшаючы, пакуль яны не зарумяняцца. Выкладзіце сумесь у вялікую міску і змяшайце з зародкамі пшаніцы. Панізьце тэмпературу духоўкі да 150 градусаў. Дадайце ў аўсяную сумесь мёд, ванільны экстракт і соль, добра перамяшаеце, а затым дадайце сухафрукты.
- 2
Крок 2
2. Выкладзіце сумесь у падрыхтаваную форма і прыцісніце яе да паверхні мокрымі пальцамі або сіліконавым шпаталем, пакуль сумесь не будзе шчыльна прыціснутая.
- 3
Крок 3
3. Печыць 25–30 хвілін да светла-залатога колеру. Астудзіць у працягу 2–3 гадзін, потым разразаць на квадраты зубчастым нажом.
- 4
Крок 4
4. Захоўвайце цукеркі ў шчыльнай тары пры пакаёвай тэмпературы працягам 1-2 месяцаў. Вы таксама можаце захоўваць гранолу ў халадзільніку, паколькі яна заўсёды застаецца цвёрдай. Перад выкарыстаннем размякчыце гранолу пры пакаёвай тэмпературы.