Граніта з вішняй
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Выкладзіце вішню ў дуршлаг і дайце стечы вадзе. Збіце вішню ў кухонным камбайне або блендэры да стану пюрэ. Пратрыце пюрэ праз дробнае сіта ў сярэднюю міску. Выкарыстоўваючы лыжку, націскайце на вішню, каб атрымаць як мага больш соку. Дадайце вінэгрэт. У сярэдняй каструлі змяшайце цукар з 2/3 шклянкі вады, варыце на сярэднім агні, пакуль цукар не растварыцца, каля 4 хвілін. Зняце каструлю з агню і дайце стаяць, пакуль не астыне. Дадайце астылы сіроп у вішнявое пюрэ. Выліце сумесь у невялікую металічную каструлю, пастаўце ў марозільнік на 1 гадзіну. Перамяшайце масу вілкай і зноў пастаўце ў марозільнік на 5 гадзін, перамяшаючы масу вілкай кожную гадзіну. Падавайце або захоўвайце ў марозільніку ў шчыльна закрытым кантэйнеры да 2 дзён. Падавайце ахалоджаным.