Гавядзіна на грыле
Апісанне
Самае цяжкае — гэта выбраць для яго падыходны шматык адборнага мяса. З такога мяса выярзка з ялавічыны на грыле атрымаецца проста дзіўная! Але, перш чым мясо стане ароматнай стравай, яно павінна хоць суткі палежаць у халодным месцы. Пасля гэтага можна прыступаць да прыгатавання. Мясо, прыгатаванае такім спосабам, атрымліваецца неймаверна няжным, абавязкова паспрабуйце прыгатаваць ялавічую выярзку такім спосабам на прыродзе
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Акуратна вострым ножом зняйце плёнку з мяса.
- 2
Крок 2
2. Памясціце мяса ў форма для выпечкі.
- 3
Крок 3
3. Залейце якічыну растапленым малочным маслам.
- 4
Крок 4
4. Пасыпце соллю і перцам, палійце лімонным сокам і пастаўце гаршочак на грыль.
- 5
Крок 5
5. Прыгатуйце выразку працягам паўгадзіны пры тэмпературы 130 градусаў.
- 6
Крок 6
6. Партрэжце сметану на тонкія пласты і падавайце да стала.