Ялавічная тушанка

Апісанне

Ідэальна да стала і напітаў. Тушонка — гэты ўніверсальны прадукт, які спрыгодзіцца любой гаспадыні заўсёды. Тушонка, прыгатаваная сваімі рукамі, пераверне ўсе вашыя чаканні. Яна атрымаецца вельмі духмянай, сокавай і ў меру жырнай. Па жаданні можна дадаць свіное сала.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.

2. 2

   Крок 2

   Мяса памыйце, выдаляце косткі і сухажылі. Нарэжце мяса на кавалачкі і адпраўце ў каструлю з тоўстым дном абжарваць на расільным масле. Калі мяса пусціць сок, дадайце ваду і тушыце на павольным агні, пакуль вада не выпаравацца. На гэтым этапе дадаём перац, соль, лаўровы ліст. Старанна ўсё змешваем.

3. 3

   Крок 3

   Ачышаем рэпчаты лук і нарэзваем палукольцамі. Дадаём лук да мяса і старанна ўсё перамешваем.

4. 4

   Крок 4

   Тушым усё разам на працягненні некалькіх хвілін.

5. 5

   Крок 5

   Гатовае мяса раскладваем па банках.

6. 6

   Крок 6

   Закатваем тушонку ў банкі і стэрылізуем.

7. 7

   Крок 7

   Астуджаем пры пакаёнай тэмпературы. Тушанка з гардзініны гатова.