Яловечая печанка, тушаная з луком
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Я ведаю шмат людзей, якія не любяць печань. Але мая сям'я — выключэнне. Мабыць, для іншых яе здаецца занадта сухой. Хоць я сама гэтага не заўважала, калі ела. Паспрабуйце прыгатаваць па маім рэцэпце. Магчыма, вы зможаце палюбіць гэты субпрадукт так жа, як і я. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Печанку памыйце і ачысьціце ад плёнак. Пакрыйце вялікімі кавалкамі. Потым адбейце для лепшай мяккасьці.
- 2
Крок 2
Пакладзіце яе ў ёмістасць. Пасаліце, папярчыце і перамяшайце. Дадайце тэмавую пасту і мукі. Добра перамяшайце. Разагрейце патэльню з алеем. Пакладзіце на яе субпрадукт і падсмажце да залатыстага колеру.
- 3
Крок 3
Парэжце цыбулю паўкалячкамі. Дадайце яе да падсмажанай печанцы. Праз тры хвіліны ўлійце кіпяток і тушце пад крышкай да гатоўнасці.
- 4
Крок 4
Парэжце петрушку. Дадайце яе за 10 хвілін да гатоўнасці. Да печані я прыгатавала спагеты. Яны вельмі добра спалучаюцца.