Тушаная ялавічная печанка з луком і морквой
Апісанне
Страва прыгатуўляецца без лішняй складанасці. Рэкамендую вам прыгатаваць тушаную вяловую печанку з цыбуляй і морквой у дамашніх умовах, а як гэта зрабіць, я зараз раскажу вам з вялікай прыемнасцю. Тут усё проста. Галоўнае — не спяшацца і прыкласці дастаткова ўвагі да працэсу ачысткі і мыцця печанкі, бо інакш яна можа гарчыць у гатовай страве, што, вядома, нікому не падабаецца. У астатнім рэцэпт не патрабуе ад вас асаблівых намаганняў. Давайце прыступім. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Печань размарозім, памоем, ачыстім, абсушым і нарэжам партыённымі кавалкамі. Пасолім і абмакнем кожны кавалачак у муку, пасля чаго хутка паджарым з усіх бакоў на моцным агні, каб мяса пакрылася карочкай.
- 2
Крок 2
2. Дадамо цыбулю і моркву, а таксама спецыі, перамешаем, наліваем алей і смажым, пакуль цыбуля не стане прапушчальнай, а морква — залатыстай.
- 3
Крок 3
3. Заліваем цяпер усю гэту прыгажосць бульёнам і на маленькім агні тушым пяць хвілін пасля закіпання бульёну.
- 4
Крок 4
4. І ўсё!