Ялавічная печанка з курагай і яблыкамі
Апісанне
Гэта страва для тых, хто любіць субпрадукты. Печанка карысная для ўсіх, гэта даўно вядома, прыгатаваць яе можна рознымі спосабамі. Прапаную вам рэцэпт прыгатавання печанкі з курагай і яблыкам. Незвычайна, ці не так? А атрымліваецца вельмі смачная страва. Печанка будзе сачнаю, курага і яблык падзеляцца сваімі араматамі і дадаюць асаблівы смак доўга вядомаму прадукту. Спробуйце, не пашкадуеце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтуем неабходныя для прыгатавання прадукты. Яблык лепш узяць цвёрды і крыху кіслы, калі любіце цыбулю, можна ўзяць і больш.
- 2
Крок 2
2. Печанку ачысцім ад правадоў і знямем плёнку. Добра прамоем і абсушым печанку, нарэжам на кавалачкі таўшчынёй крыху больш за 1 см.
- 3
Крок 3
2. Курагу залейце кіпятком на 10 хвілін, затым ваду зліце, а кургу разрэжце або папалам, або на меншыя кавалачкі.
- 4
Крок 4
3. Яблык ачысьціце ад сэрцаўкі, можна зняць скурку. Партрэсуйце яблык.
- 5
Крок 5
4. Ачышчаны лук нарэжце паўкальцамі.
- 6
Крок 6
5. На вялікім агні разаграваем скавароду з 3 лыжкамі расліннага алею. Абваляем кавалачкі печанкі ў мукі і хутка падсмажваем з усіх бакоў да румянай карочкі.
- 7
Крок 7
6. Падсмажваем цыбулю да лёгкай залатыстасці. Выкладваем печанку, цыбулю, курагу і яблыкі ў форма для запякання. Салім, перчым, дадаем базылік ці іншыя любімыя спецыі, перамешваем.
- 8
Крок 8
7. Пакрываем усё смятанай, накрываем фольгай і ставім у разагрэтую да 200 градусаў духоўку на палгадзіны. Потым здымаем фольгу, перамешваем печанку і пакідаем у духоўцы яшчэ на 5 хвілін.
- 9
Крок 9
8. Усё, пячонка гатовая!
- 10
Крок 10
9. Падаём з любым гарнірам, салатам ці проста з гароднінай.