Вараная ялавічная печанка
Апісанне
Печанку мы звыклі спажываць у асноўным смажаную ці тушаную. Але гэты рэцэпт мяняе нашы ўяўленні пра печанку. Свараная, яна будзе больш здаровай і лёгкай для жалудка, чым калі яе падсмажыць. Акрамя таго, яна стане адрознай дапоўненнем гарнірам і салатам. Яшчэ вы зможаце яе перамалець і зрабіць адрозны паштэт! Запрашаем да пазначальнага апісання.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Пачынаем прыгатаванне з таго, што чыстым агуркі, наліваем ваду ў кастрылю, ставім на агонь, складаем агуркі цэлікамі, даводзім да кіпення і кладзем у кастрылю печанку (таксама цэлую). Пасля закіпання асцярожна здымае мазгу і памяншаем агонь.
- 2
Крок 2
Варым 15 хвілін да гатоўнасці на малым агні, перыядычна здымаючы пёнку. Пара: каб печань засталася сачнай і мяккай, яе трэба саліць напрыканцы, за некалькі хвілін да сканчэння варкі.
- 3
Крок 3
Гатовы страву здымае з агню, дастае цяцерку. Падаецца яе перад падачай. Можна падаваць як з любым гарнірам, так і з соусамі.