Гавядзіна грудзіна

Апісанне

Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Прапаную вам рэцэпт, гатовую страву можна падаваць да стала.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Соль, перац, часнык і копчаную папрыку змяшайце і намажце гэтым грудзіну. Абгарніце ў паліэтылен і пакіньце на нач.

2. 2

   Крок 2

   Пакладзіце грудзіны ў форма для запякання і пастаўце ў разагрэтую да 160 градусаў духоўку. Запякайце па 30 хвілін з кожнага боку.

3. 3

   Крок 3

   Прыгатуйце соус, змяшаўшы гароднінны бульён, вінэгрэт, цукар, вусцерскі соус, востры перац і нарэзаны лук.

4. 4

   Крок 4

   Пакладзіце грудзіну ў пташніцу, залейце соусам. Панізіце тэмпературу ў духоўцы да 120 градусаў і пячыце грудзіну 4 гадзіны.

5. 5

   Крок 5

   Выкладзіце грудзінку на талерку і дайце астыць 10 хвілін. Пасля гэтага нарэжце танка і падавайце да стала.