Ялавічы стэйк з малочнай падлівай
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Сам рэцэпт сапраўды вельмі просты, таму яго абавязкова ацаняць пачатковец на кухні і заняткія гаспадыні. Да таго ж такая падліўка дапамагае выкарыстаць астаткі мукі для паніроўкі, што эканомна і практычна:) Падавайце мяса да стала з гарнірам ці любімыя агародніны. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Стэйкі прамыйце і асушыце папяровай рэчывай. Аккуратна адбейце.
- 2
Крок 2
2. Пасаліце і паперчце, дадайце цёрты часнык паводле смаку.
- 3
Крок 3
3. Абваляйце з усіх бакоў у мукі.
- 4
Крок 4
4. Выкладзіце на скавародку з разтопленым сметанковым і аляйвавым маслам.
- 5
Крок 5
5. Абсмажце з абодвух бакоў да румянасці.
- 6
Крок 6
6. Зняць мясо з патэльні. Дадайце туды астатнюю мукі, падсмажце крыху. Улійце малако. Дадайце соль, перац, паварыце падліўку да слабкага згуснення.