Яловічы шашлык на грыле
Апісанне
Калі зрабіць правільны марынад і нарэзаць мяса тонкімі ломцікамі, тады шашлык атрымаецца смачным і сачным. Падсмажце шашлык на грыле ці ў духоўцы на рэшатцы. Падавайце мяса з любым соусам на выбар (памідоравым, часночным, смятановым). Лепш за ўсё есці такі шашлык гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Шпажкі пакладзіце ў місочку з вадой і пакіньце там на час падрыхтоўкі мяса (мінімум на 30 хвілін). Порэжце стэйк з спадніцы на часткі.
- 2
Крок 2
2. Кожную частку перавярніце і пад вуглом нарэжце ломцікамі каля 2,5-3 см у шырыню.
- 3
Крок 3
3. У мисцы змяшайце аляйнае алеё, соявовы соус, мёд, пасечаны часнок, вінэгрыт, нарэзаны кружочкамі імбір, парашок чылі і мелкі перац. Пакладзіце буйволіну ў марынад і пастаўце міску ў халадзільнік на паўгадзіны, можна на ўсю ноч.
- 4
Крок 4
4. Дастаньце шампур з вады, нізайце кожны ломцік на асобны шампур.
- 5
Крок 5
5. Абрызніце разагрэты грыль раслінным алеем, выкладзіце на яго мяса. Смажце з кожнага боку па 2-3 хвіліны.
- 6
Крок 6
6. Падавайце шашлыкі адразу пасля прыгатавання.