Яловічная рулет з курынай грудкай
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанняў. Выдатны рулет, які падыдзе не толькі для смачнага абеду ці вячэры дома, але і цудоўна будзе выглядаць на святочным стале. Манку вы можаце замяніць на паніроўчыя сухары, а гарчыцу — на свой густ. Каб ніз у рулета не прыліп да фольгі і не прыгарэў, пастаўце яго ў іншую форму, большую па аб'ёме, з невялікай колькасцю вады. Пасля таго як вызваліце рулет ад фольгі, можаце змазаць верх майонезам ці смятанай і пасыпаць цёртым сырам. Гатовую страву можна падаваць да сталу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Інгредыенты.
- 2
Крок 2
Змяшайце ў місцы фарш, яйка, манную крупу, гарчыцу, дроблёны часнок, спецыі і соль. Перамяшайце да аднастайнасці і адбейце фарш.
- 3
Крок 3
Выстеліце форму фольгай, змажце раслінным алеем і пакладзіце палову фаршу. Пакладзіце на яе пасаленую грудку, прыдайце ёй форму прамавугольніка.
- 4
Крок 4
Выкладзіце зверху астатні фарш, разроўнайце, каб закрыць грудку.
- 5
Крок 5
Заверніце шчыльна рулет у фольгу, пякіце ў гарачай духоўцы пры t=200 прыкладна 30 хвілін. Потым адкрыйце верх фольгі і трымайце ў духоўцы яшчэ 10 хвілін для карочкі.
- 6
Крок 6
Дастаеце з духоўкі, дайце пастаяць 10-15 хвілін і падавайце.
- 7
Крок 7
Гатова.