Якіравыя рулетыкі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Усім любіцелям мясных страв я раскажу. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Тонка нарэжам гавядзіну пласцінкамі, як на вялікія адбіўні. Добра адбіваем, салім і перчым па смаку, змазваем гарчыцай.
- 2
Крок 2
Потым пакладзем на кожны шматак мяса па 2 шматкі бекону, ломцік агурка, ломчык перцу і цыбулю, нарэзаную паўколамі.
- 3
Крок 3
Заварочваем мясо ў шчыльныя рулеты і абвязваем ніткай ці скрэпляем цыбочысткамі, каб ралады не разваліліся.
- 4
Крок 4
Выкладваем ралады на разагрэтую з раслінным алеем скавародку і падсмажваем з усіх бакоў да румяна карочкі.
- 5
Крок 5
Далей ралады трэба заліць вадой ці мясным бульёнам напалову або крыху больш. Дадайце нарэзаны на кавалачкі часнык, некалькі кавалачкаў цыбулі, лавровы ліст, дробу гарошкам і цвілён.
- 6
Крок 6
Тушыце вяловечыя рулетыкі на невялікім агні пад крывацком каля 1,5 гадзіны. Потым можна дадаць у бульён соль і перац па смаку. Перад падачай не забудзьцеся выняць ніткі ці цыкоры.