Яловечыя рабрышкі, тушаваныя з бульбай
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Прыгатуйце вялікія рабрышкі з бульбай, і вы атрымаеце чудоўнае страва адразу з гарнірам і падлівай. Зацікавіліся? Тады да вашай увагі прыпраўленне рабрышак, тушаных з бульбай. Спадзяюся, гэты рэцэпт вам спадабаецца, і вы будзеце яго выкарыстоўваць на сваёй кухні. Пошчыці на дабранач. Гатовае страва можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Яловечыя рабрышкі добра прамываем, абсушваем і выразаем плёнкі і жылкі. Потым нарэзаўаем на партыяныя кавалачкі.
- 2
Крок 2
2. У вялікай скавародзе падгрэваем раслінную алей. На разагрэтай алеі з усіх бакоў абсмажваем рабрышкі. Смажым, пакуль не ўтварыцца хрумкая карочка.
- 3
Крок 3
3. Далей выкладваем пасмажаныя рабрышкі ў глыбокую кастрылю, заляваем вадой. Салім, перчым, дадаем ружу. Тушым на слабым агні працягам 1 гадзіны, пакуль мяса не пачне аддзяляцца ад костак. Падліваем ваду па меры яе выпарэння.
- 4
Крок 4
4. Нарэжам моркву кружочкамі. Кладзем яе ў каструлю з рабрышкамі. Пасолім – пры неабходнасці дадаем спецыі.
- 5
Крок 5
5. Далей нарэжце бульбу на невялікія кавалачкі. Таксама пакладзіце яе да рабрышак. Пасаліце, дадайце лавровы ліст і працягвайце тушыць на сярэднім агні да гатоўнасці бульбы.
- 6
Крок 6
6. Наша страва гатовая!