Яловечыя рабрышкі з бульбай
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Для насічанага арамату і смаку рэкамендую марынаваць рабрышкі на працягу сутак у халадзільніку. Калі вы вельмі спяшаецеся, можна пакінуць іх на 30-60 хвілін. Любіце вострае? Дадайце да рабрышак часнок, мелены перац, чылі ці халапеньё. А калі жадаеце мяккую страву, марынуйце іх у кефіры. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Добра як слядуе прамыце рабрышкі, асушыце іх салфеткамі і складзіце ў міску. Дадайце да рабрышкам буры цукар, соевы соус, кунжутнае алей, 3 памеленыя зубчыкі часныку, соль, мелены перац. Накрыйце рабрышкі пленкай і пастаўце на 24 гадзіны ў халадзільнік.
- 2
Крок 2
2. Дастаньце рабрынкі і выкладзіце іх на падлогу, дадайце 1,5 шклянкі вады. Пастаўце ў разагрэтую да 150-160 градусаў духавую шафу на 3 гадзіны, накрыйце падлогу фальгой.
- 3
Крок 3
3. Абмыйце бульбу, пасаліце і паперчце, змажце аляйвовай алеяй.
- 4
Крок 4
4. Выкладзіце бульбу на прагрызаны і пячыце ў разагрэтай да 180 градусаў духоўцы прыкладна 45-60 хвілін (залежыць ад памеру).
- 5
Крок 5
5. Змяшайце сок лайма, 2 сталовыя лыжкі аляйву, белы цукор, дробна нарэзаную кінзу, астатні часок і чылі.
- 6
Крок 6
6. Пакладзіце гарачы бульбяны ў міску да сумесі соку лайма і аляйвовага алею.
- 7
Крок 7
7. Добра змяшайце ўсё.
- 8
Крок 8
8. Выкладзіце на вялікую талерку бульбу і рабрышкі, падавайце страву цёплай.