Яловічыя рабры ў духоўцы з бульбай

Апісанне

Страва гатуецца без лішняй складанасці. Рэбры вы можаце прыгатаваць не толькі для барбекю, з іх атрымаецца смачная мясная страва для сямейнага вячэра ці свята. Іх можна запечы з прыправамі або з соусам. Можна прыгатаваць рэбры з гароднінай: бульба, морква, цыбуля, цукіні. Рэбры можна запякаць цэлымі або нарэзаць па касці на шматлікія часткі. Гатовую страву можна падаваць да стала.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Рэбра памойце і пакладзіце ў міску. Дадайце цыбулю, нарэзаную тонкімі паўкаляццамі, тонкія долькі лімана, соль, перац і мускатны арэх.

2. 2

   Крок 2

   Змяшайце ўсё змесціва місачкі і накрыйце плёнкай, пастаўце ў халадзільнік на 30–120 хвілін — чым доўжэй, тым лепш.

3. 3

   Крок 3

   Тым часам ачысьціце і прамыйце бульбу. Партрэсуйце яе вялікімі кавалкамі ці пакіньце цэлымі, калі бульба невялікая.

4. 4

   Крок 4

   Пасля неабходнага часу пераложыце рабры разам са ўсім марынадам у рукав для запякання, дадайце бульбу.

5. 5

   Крок 5

   Пасліце ўсё ў разагрэты да 180-200 градусаў духавы шаф на 1 гадзіну ці да гатоўнасці.

6. 6

   Крок 6

   Гатовы страву дастаньце з рукава і адразу падавайце ўсё разам да стала.