Ялавічыя печані без запаху
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Такім спосабам можна прыгатаваць не толькі вялікія, але і любыя іншыя пачкі. Найлепш узяць такія прыправы, як кірэйка, лавровы ліст, базылік, цынат і душысты перац. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты для прыгатавання баранячых пачак без запаху.
- 2
Крок 2
Пачкі прамыйце, разрэжце і выдаліце ўсе правады і жылы, нарэжце.
- 3
Крок 3
Пакладзіце нарэзаныя пачкі ў міску і дадайце 1 чайную лыжку соды, перамяшайце. Дайце пастаяць 15 хвілін.
- 4
Крок 4
Развядзіце адну чайнную лыжку вінаграднага ацэту ў палове шклянкі вады і залейце імі пачкі, добра перамяшайце. Пачнецца моцнае ўтварэнне пены, але гэта нармальна. Дайце пены асясці і тлумачна прапалосніце кавалачкі пад цягучай вадой. Паўтарыце працэдуру яшчэ раз.
- 5
Крок 5
Пакладзіце падрыхтаваныя кавалачкі пачак у кастрылю і дадайце прыправы і лімон. Налійце ваду і пастаўце на сярэдні агонь. Давядзіце да кіпення і варыце працягласьці 5 хвілін. Сцячыце ваду і прамыйце. Зноў залейце вадой, дадайце прыправы, пасаліце. Варыце пачкі працягласьці 1 гадзіну на малым агні. Пры неабходнасьці здымаеце пану.
- 6
Крок 6
Сцячыце ваду з гатовых нырак і пры неабходнасці прамыйце.
- 7
Крок 7
Цяпер можна прыгатаваць нашыя вялікія почкі. Я проста падсмажваю іх з луком на масле.
- 8
Крок 8
Можна падаваць.