Яловічныя кацлеты ў духоўцы
Апісанне
Перад жарэннем котлеты можна замарозіць. А пры неабходнасці проста выкласці на гарачую патэльню і прагатаваць на малым агні. Для арамату ў мясны фарш дадайце розныя спецыі паводле ўласнага густу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для прыгатавання цацалет падрыхтуйце патрэбныя інгрыдыенты. Свіныну выбірайце без костак. Пры неабходнасці выдаліце ўсе жылкі.
- 2
Крок 2
Нарэжце мяса на кавалачкі і прапусьціце праз мясарубку, ператварыўшы яго ў фарш.
- 3
Крок 3
Далей пракруціце ачышчаны лук. Змяшайце.
- 4
Крок 4
Разбіце ў фарш яйка. Дадайце сухары.
- 5
Крок 5
Далей якіце ў місачку малако і дадайце цёрты сыр. Пасоліце і дадайце спецыі па смаку.
- 6
Крок 6
Усе інгредыенты турботна змяшайце да аднастайнасці. Гатовую мясную масу адбейце аб дно місачкі, каб зрабіць яе шчыльней. Дзякуючы гэтаму цмокі не будуць рассыпацца пры запяканні.
- 7
Крок 7
Выстеліце пяччы кухонным пергаментам. Змашчыце рукі раслінным алеем і сфармуйце невялікія кацлеты. Выкладзіце іх на пяч, пастаўце ў духоўку, разагрэтую да 180 градусаў, прыкладна на 40 хвілін. Арыентуйцеся па сваёй духоўцы.
- 8
Крок 8
Гатовыя цэтлі трохі паменшаться ў памерах і слегка зарумяняцца. Дастаніце іх з духоўкі і падавайце да стала.
- 9
Крок 9
Можна падаваць.