Яловічныя кацлеты
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцяў. У мяне досыць вялікая і дружная сям'я, і мы вельмі часта сабіраемся разам увечары ў кагосьці дома. Так ось, калі ўсе мае шматлікія сваякі прыязджаюць у госці, ў мяне нават не ўзнікае пытання, чым іх усіх накорміць. Я проста раблю такія тэлічыя кацлеты ў дамашніх умовах, і праблема вырашана — усе сытыя, шчаслівыя і задаволеныя, а гэта самае галоўнае. Хоць рэцэпт прыгатавання тэлічых кацлет вельмі просты, але атрымліваюцца яны сапраўды вельмі смачнымі, сачнымі і няжнымі, толькі мяса трэба браць пажырней. Паспрабуйце прыгатаваць такія кацлеткі, і вы ўбачыце, як хутка вашыя дамашнія разбяруць гэтыя мясныя смаколкі. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку зняваем з хлеба каранкі і выкладваем яго на талерку, заляваем вадой і даем напіць.
- 2
Крок 2
Праз некалькі хвілін зліваем з хлеба залішкі вады і размінаем яго рукамі ў кашу.
- 3
Крок 3
Фарш выкладваем у міску, дадаем да яго пасячаны цыбулю і размошчаны хлеб.
- 4
Крок 4
Добра перамешваем усё.
- 5
Крок 5
Потым разбіваем у міску з фаршам яйка, дадаем соль і молоты перац па смаку.
- 6
Крок 6
Добра трымсім фарш.
- 7
Крок 7
Фарш гатовы, таму ставім скавародку на агонь і топім у ёй масла.
- 8
Крок 8
Мокрымі ў вадзе рукамі бярэм крыху фаршу і фармуем з яго акуратную кацлетку.
- 9
Крок 9
Калі масла добра нагрэецца, выкладваем у яго калеты.
- 10
Крок 10
Смажваем іх на сярэднім агні да румянай карочкі прыкладна 20-25 хвілін.
- 11
Крок 11
Вось так хутка і без асаблівых намаганняў мы прыгатавалі чудовыя кацлеткі. Усім прыемнага апетыту!