Якіравыя цмакі ў памідорным соцызе
Апісанне
Для прыгатавання яловічных фрыкадэлек у памідорным соусе можна ўзяць кансерваваныя памідоры ў банцы ці памідорны сок. Гатаваць яловічныя фрыкадэлькі ў памідорным соусе я рабіла, здаецца, заўсёды, яшчэ з дзяцінства мне падабаўся менавіта гэты варыянт. Добрым гарнірам да гэтай стравы будзе бульбяное пюрэ ці паста, хоць і з крупамі тая ж добрым суседзіцца. Поспехаў і
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Фарш змяшчаць з яйкамі.
- 2
Крок 2
Фарш змяшчаць з цёртым сырам, дробна нарэзаным луком і спецыямі.
- 3
Крок 3
Дадаць сухары.
- 4
Крок 4
Фарш добра змяшайце, лыжкай узяце фарш і злепіце з яго шарык.
- 5
Крок 5
Павінна атрымацца 25-30 фрыкатэлек.
- 6
Крок 6
Для соусу пасмажце цыбулю на масле.
- 7
Крок 7
Дадаць памідоры, памеленыя блендэрам. Добра перамешаць.
- 8
Крок 8
Сцячэньне разьвесьці ў малоку, дадаць да сусу і варыць яшчэ 5 хвілін.
- 9
Крок 9
Апусціце кацялеты ў соус і варыце 25–30 хвілін на малым агні пад закрытай крышкай.
- 10
Крок 10
Падайсці да стала.