Яловічныя фаршыраваныя цацечкі ў соцы
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Цмокі з яловічага цьвіка гатуюцца проста, а на смак атрымліваюцца проста выдатныя. Паведамлю вам, гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя прадукты. Лук вымыйце, ачысьціце.
- 2
Крок 2
У місцы змешайце тлушчаніну з ялавічыны, сухары, гарчыцу, вустэрскі саус, уцхо-сунэлі, сушаны часнок, соль, перац па смаку. Добра перамяшаць тлушчаніну да аднастайнасці.
- 3
Крок 3
Вылепіце з цьвіка кнёдлі памерам 2-2,5 см.
- 4
Крок 4
На скавародзе падгрейце аляйчынавае алей. Адсмажце цыбункі з абодвух бакоў да румянасці, зняце са скавароды.
- 5
Крок 5
На астатковым алеі пасярвайце дроблёны лук да мяккасці. Дадайце таматны соус, перамяшайце.
- 6
Крок 6
Бульён змешайце з крохмалем, вылейце на скавародку, гатуйце на сярэднім агні працягам 1 хвіліны.
- 7
Крок 7
Дадайце фаршыраваныя цацечкі, тушыце працягласьці 15 хвілін. Пасыпце нарэзанай петрушкай.
- 8
Крок 8
Можна падаваць.