Якіравыя цацікі
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Гатаваць буйвачыя фрыкадэлькі можна як да паўсядзённага, так і да любога святочнага стала. Падавайце іх са свежымі агароднінамі, рознымі соусамі ці з самым разнастайным гарнірам. Мясныя шарыкі можна загадзя замарозіць, і тады на прыгатаванне пойдзе вельмі мала часу — адрозны варыянт смачнага і хуткага вячэру. Асмажаныя фрыкадэлькі можна таксама заліць соусам і крыху патушыць, а соусы падыходзяць самыя розныя, кожны раз атрымаецца новы і цікавы смак. Буйвачына — крыніца белку і жалеза, таму гэта яшчэ і вельмі карысная страва, якую палюбяць нават дзеці. Бярыце рэцэпт на ўвагу. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Мяса нарэжце кавалачкамі і прапусьціце праз мясарубку.
- 3
Крок 3
Дадайце цёрты лук на вялікай цёрцы, гарчыцу, сухары, соль і спецыі па смаку.
- 4
Крок 4
Добра якасна змяшайце. Калі фарш занадта сухі, дадайце патрэбную колькасць ледзяной вады. Гатовы фарш павінен атрымацца паветраным.
- 5
Крок 5
Вылепіце з цвіка каскеткі.
- 6
Крок 6
Разагрэйце патэльню з дастатковай колькасцю расліннага алею. Выкладзіце мясныя шарыкі і падсмажце на сярэднім агні з абодвух бакоў да румяной карочкі.
- 7
Крок 7
Гавядзіныя цмокі гатовыя.