Тушаныя вялікое сэрца
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Напрыклад, я прапаную вам даведацца пра тое, што гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
З сэрца зняці цягліны, згусткі крыві і тлушч. Мясо заліць вадой на некалькі гадзін. Пасля гэтага лішнія часткі будзе лягчэй выдаліць.
- 2
Крок 2
Потым сэрца прамыйце і нарэжце саломкай.
- 3
Крок 3
Лук пачысціце і нарэжце кубікамі.
- 4
Крок 4
У сковородзе падгрэйце алей. Потым пасмажце ў ім цыбулю да залатістага колеру.
- 5
Крок 5
Далей дадайце да луку мяса. Гатуйце яго на моцным агні, пакуль не выпарыцца вада. Дадайце соль, перац і мускат. Усё змяшайце. Насыпце мукі і яшчэ раз змяшайце. А потым улійце смятану.
- 6
Крок 6
Пасля гэтага дадайце малако. Перамешвайце страву, пакуль падзімка не закіпіць. Потым паменьшыце агонь і пакіньце страву тушыцца пад крышкай на 40 хвілін.
- 7
Крок 7
За 15 хвілін да гатоўнасці дадайце ў скавародку куркуму, перамяшайце. Дайце страве крыху пастаяць, а потым падавайце з зялёным луком.