Сустаўзенае буйволае сэрца з гарбатай
Апісанне
Гэта страва лічыцца не вельмі каларыйнай, бо тушыцца, а не жарыцца. Я вырашыла тушыць сэрца з бульбай у мультыварцы, такім чынам працэс прыгатавання значна спрашчаецца. Атрымалася вельмі няжна і вытанчана. Добры рэцэпт для ўсіх, хто стаміўся ад звычайнага мяса, а хоча менавіта мясной стравы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Бульбу ачышчаем і прамываем цячучай вадой. Нарэжам не надта дробнымі кавалкамі.
- 2
Крок 2
Салёны агурок нарэжце кубікамі з дапамогай вострага вострага. Агурок надасць блюду пікантнасць і свежасць.
- 3
Крок 3
Лук чыстым ад лушпіны і палоскам пад вадой. Нарэжам паўкалямі, выкладваем на дно мультываркі, змазанай падсонечнай алеям.
- 4
Крок 4
Потым бяром сьвінцовае сэрца, добра прамываем яго, выкладваем на дошку. Нарэзаць яго на кавалачкі сярэдняга памеру.
- 5
Крок 5
Памідоры моем, нарэжам сярэднімі кавалкамі. Маркову чыстым і нарэжам кружочкамі. Складваем у мультыварку ўсе нарэзаныя агароджыны. Туды ж пакладзем ялавічыя сэрца. Дадаем спецыі, два шклянкі вады і соль па смаку. Устаўляем рэжым «Тушэнне», час — 2 гадзіны.
- 6
Крок 6
Падаём гатовыя туушаныя воччы з бульбамі на талерцы, падаўшчы рубленай зелянінёй.