Якічына ў зьмалочаных вершках
Апісанне
Рэцэпту не трэба шмат часу. Каб атрымаць смачны, няжны і танучы ў роце мясны прадукт, трэба папярэдне замарынаваць ялавічыну ў мядзе з дадаткам специй. Мясо можна падаваць на святочны стол. Такая страва добра падыдзе для сямейнага вячэра, а таксама можа ўпрыгожыць святочны стол. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Мяса прамыйце, прамокніце папяровым рухалям. Ялавічыну нарэжце папярочна валокнам палоскамі. Выкладзіце ў спецыяльную пасуду для прыгатавання.
- 2
Крок 2
2. Папярчыце сметану. Дадайце спецыі. Усё змяшайце. Пасаліце.
- 3
Крок 3
3. Дадайце да мяса мёд. Добра змяшайце ўсе прадукты. Накрыйце мясо і адстаўце на гадзіну-дзве, каб прасолілася марынадам. Ачысьціце лук, пакрошце яго невялікімі кавалачкамі. Дадайце да мяса. Усе прадукты пакладзіце ў сотэль або казан для прыгатаваньня.
- 4
Крок 4
4. Пастаўце на печ для тушэння. Пры неабходнасці ўлійце расліннае алей. Пасля таго, як мяса стала мяккім, дадайце сметану. Тушыце яшчэ некалькі хвілін.
- 5
Крок 5
5. У якасці гарніру добра падыходзіць салата з гародніны. Паменшайце памідоры, агуркі, дадайце часнык. Залейце аляйвавым алеем. Падавайце ўсё разам.