Якічына ў рукаве з бульбай
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Ялавічына ў рукаве з бульбай гатуецца ў асобных рукавах, паколькі агародніны гатовяцца значна хутчэй за мяса. Хачу звярнуць вашу ўвагу, што лепш натэртае марынадам мяса пакінуць марынавацца не менш чым на два гадзіны, а яшчэ лепш — паставіць у халадзільнік на нач. Адбываецца гэта таму, што ў вас можа апынуцца не вельмі маладая ялавічына, і тады мяса будзе вельмі цвёрдым. Да таго ж, калі такое здарыцца, выпраўце становішча дадатковым тушэннем у гусятніцы на малым агні з даданнем вады на пліце. Лепш першы раз рабіць такую страву не для госцей, а для сябе! К ялавічыне ў рукаве з бульбай можна дадаваць любыя агародніны па сваім смаку. Поспехаў! Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Мясо памыць, абсушыць, нафаршаваць часныком.
- 2
Крок 2
Робім марынад з усіх інгрыдыентаў. Дробім, змяшаем. Натыраем яловічыну.
- 3
Крок 3
Выкладваем якравіну на вымыты сушаныя чарэшні і завязваем рукав з усіх бакоў.
- 4
Крок 4
Бульбу нарэзаць і натрыць марынадам.
- 5
Крок 5
Картофель памяшчаем у рукав.
- 6
Крок 6
Мясо (раней) і бульбу кладзем у духоўку на паўтара гадзіны.
- 7
Крок 7
Гатоўнасць мяса правярайце цяцінкай. У гатовага мяса вылучаецца светлы сок.
- 8
Крок 8
Можна падаўаць.