Якіна ў мультыварцы з грыбамі
Апісанне
Якісна ялавічына — вельмі смачнае і карыснае сцябло, але прыгатаваць яе так, каб яна атрымалася мяккай і сачнай, даволі цяжка, бо для гэтага яе трэба доўга тушыць ці пячы ў духоўцы. Для сябе я знайшла значна больш зручны і хуткі варыянт, і калі вам цікава, я з задавальненнем раскажу,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У чашу мультываркі наліваем раслінную алей і ўключае мадэль «Смажэнне». Мясо нарэзаць невялікімі шматкамі, пасыпаем меленым перцам і смажым на алеі, перамешваючы, працягам 5 хвілін.
- 2
Крок 2
Цыбулю нарэжце паўкалячкамі і выкладзіце ў мультыварку да мяса, перамяшайце, пасмажце прыкладна хвіліну.
- 3
Крок 3
Бульбу наразаем на тонкія пластынкі, салім і выкладваем на мяса.
- 4
Крок 4
Потым выкладваем па ўсім перыметры грыбы, салім і перчым іх.
- 5
Крок 5
У мяне быў гатовы соус бешамель, таму я ўсё змазала ім, але вы замест бешамеля можаце выкарыстоўваць які-небудзь смятановы соус ці ўліць палову шклянкі вершкам.
- 6
Крок 6
Пасыпаем усё сцёртым на вялікай цёрцы сырам.
- 7
Крок 7
Закрываем крышку мульціваркі і ў рэжыме «Высокі ціск» гатуем мяса з грыбамі працягласьцю паўгадзіны, гэтага цалкам дастаткова. Разкладваем гатовую страву па талерках, афармляем свежай зелянінёй і падаем да стала.