Якітка ў мультыварцы

Апісанне

Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Калі ў вас не апынулася кансэрваваных памідораў у ўласным соку, замяніце іх цёматнай пастай, хоць я раю падтрымлівацца рэцэпту. На прыгатаванне ідзе мінімум часу, а вынік задаволіць усю сям'ю. Гэта страва добра падыдзе да любога гарніру. Падавайце гарачым.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Ялавічыну прамыйце, падсушце цацішчамі, выдаліце сухажылы, плёнкі і тлушч. Партрэбуйце кавалкамі па 3 см.

2. 2

   Крок 2

   Прагрэйце аляйвовую алейку ў мультыварцы і паджарце кавалачкі ялавічыны на высокай тэмпературы, пастаянна пераварачваючы. Дадайце вялікую соль і чорны перац па смаку. Пераложыце ў іншую посуд.

3. 3

   Крок 3

   Лук нарэжце паўкалямі, часнок дробна парубайце, сельдэрей нарэжце невялікімі кавалкамі. Пакладзіце ўсё разам з ружмарынам у мультыварку і тушыце каля 5 хвілін.

4. 4

   Крок 4

   Потым наліце віно, пачакайце, пакуль яно закіпіць. Дадайце кансерваваныя памідоры і бульён. Вярніце ялавічыну ў міску мультаваркі.

5. 5

   Крок 5

   Усталявайце рэжым «Тушэнне» на 45 хвілін — гадзіну, пакуль мяса лёгка не пачне расслаявацца на валокна.

6. 6

   Крок 6

   Падавайце тушеную ялавіну гарачай, ўпрыгожаную зелянінёй.