Ялавічына ў духоўцы з чорнасыпам
Апісанне
Вельмі просты рэцэпт мне павяліла сяброўка, з таго часу я яго і гатую. Для прыгатавання гавядзіны ў духоўцы з сушанай сліўкай лепш за ўсё браць маладыя гавядзіну, без пражылак, сала, выразка — тое, што трэба. Сыр павінен быць цвёрдых сортаў. Сушаную сліўку папярэдне замочыце. Мяса таксама лепш замарынаваць на гадзінку: зрабіце надрэзы на працягу ўсіёй даўжыні куска, але не да канца, залейце соевым соусам і дадайце спецый. Далей глядзіце. Падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Мяса лёгка прасушыце, у разрэзы ўстаўце па кавалачку сыру і чарнасливу.
- 2
Крок 2
Дадайце гарэстку кедравых арэшкаў. Затым шчыльна загарніце ў фольгу, адправьце ў духоўку на 1,5 гадзіны пры 190 С.
- 3
Крок 3
У канцы прыадкрыце фальку, дайце мясу зверху падрумянцца. Наша ялавічына ў духоўцы з чорнаслівам гатова! Даём астынуць, потым тонка нарэзаем перад паданнем.