Ячніна, тушаваная са сладкім перцам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Я вырашыла пайсці на эксперымент, змяшаўшы азіяцкія смакавыя наткі з еўрапейскай стравай. Таму цяпер прапаную вам азнаёміцца з гэтым. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Мяса прамыйце і добра адбейце.
- 2
Крок 2
Перац нарэжце саломкай. Пасмаляйце яго ў алеі на сярэднім агні працягам 10 хвілін, пастаянна перамешваючы.
- 3
Крок 3
Пасмажце якіт з абодвух бакоў да залатой карочкі.
- 4
Крок 4
Улійце ў глыбокую скавародку да мяса ваду. Тушуйце яго працягам 1 гадзіны на невялікім агні.
- 5
Крок 5
З аднаго апельсіна здыміце цытрусавую цедру доўгімі тонкімі палоскамі.
- 6
Крок 6
З дыкага ж апельсіна выцісніце сок.
- 7
Крок 7
Прыгатуйце соус. Змяшайце сок з цытрусавай цаўбой, імбірам, мукой і соевым соусам.
- 8
Крок 8
Мякоть другога апельсіна нарэжце кружочкамі, а затым кожны падзяліце напалову.
- 9
Крок 9
Калі з мяса выпарыцца ўся вадкасць, дадайце соус, перац і апельсін. Давядзіце да кіпення.
- 10
Крок 10
Праз 10-15 хвілін тушэння страва будзе гатовая.