Ялавічына, тушаваная з вінаградным вінам
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Пачынаць працэс трэба раней, як мінімум за пару гадзін, а лепш за ўсё замарынаваць мяса з гароднінай на нач, каб яны добра прасоліліся. Воцат тут абсалютна ненавязлівы, ён надае дзіўную натку страве, але не перабівае смак мяса. Яшчэ мяне падабаецца гэты рэцэпт тым, што падаваць да стала страву можна як з гарнірам, так і без яго. Паспрабуйце паўтарыць у дамашніх умовах, вам напэўна спадабаецца. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Мяса вымыйце, абсушыце, нарэжце невялікімі кубікамі і выкладзіце ў зручны для захоўвання кантэйнер. Зверху выкладзіце пасечаны лук, нарэзаны ломтыкамі перац і памідоры.
- 2
Крок 2
2. Змяшайце соль і спецыі, перамяшайце і выкладзіце ў ёмістасць. Улійце алей і вінэгрыт. Асцярожна ўсё перамяшайце і пастаўце ў халадзільнік на некалькі гадзін.
- 3
Крок 3
3. Калі мясо з гароднінай добра прамарынавалася, выкладзіце ўсё на разагрэтую патэльню.
- 4
Крок 4
4. І тушыце на сярэднім агні да гатоўнасці (час залежыць ад мяса, яно павінна стаць мяккім).