Якіна, тушаваная з шэсам
Апісанне
У гэтым выпадку страва прыгатоўваецца ў мультыварцы, але калі ў вас яе няма, то можна добра тушыць і на пліце. Салодкаватыя наткі цудоўна ўдасканальваюць смак мяса, а соус на аснове чырвонага віна завяршае гэты ансамбль. Страва не складаная ў прыгатаванні, таму ідэальна падыходзіць на абед ці вячэру. Час прыгатавання напрамую залежыць ад кавалка мяса і асаблівасцей вашай тэхнікі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Мяса вымыйце, абсушыце і паджарце на патэльні з кропкай алею на моцным агні. Пасаліце і паперчыце па смаку. Паджаранае мяса выкладзіце ў чашу мультаваркі. На патэльні тым часам паджарце дробна нарэзаны лук, часнык, сельдэреі прыкладна 5 хвілін.
- 2
Крок 2
2. Пакладзіце павідла ў місочку. Дадайце бульён, віно, лавровы ліст, яшчэ трохі солі пры неабходнасці. Гатуйце каля гадзіны на праграме «Тушэнне». Хурму і грушы прамыйце, высушыце і нарэжце невялікімі кавалачкамі.
- 3
Крок 3
3. Праз гадзіну дадайце ў мультыварку айву і грушы. Зноў уключыце праграму «Тушэнне» на 30 хвілін і дагатуйце мяса.
- 4
Крок 4
4.