Яловічына, тушаваная зь зялёным бураборам
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Калі вы любіце мяса і агародніну, тады ялавічына, тушаная з зялёнай фасоллю, — адрозная страва, каб разнастайничаць сямейны стол. Калі ў вас ёсць мультыварка, можаце выкарыстоўваць яе. У мультыварцы гэтая страва прыгатуецца хутчэй. Спаржэвая фасоль — вельмі карысны прадукт, які найлепш супастаўляецца з ялавічынай. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Я прыгатавала гэта страву ў мультыварцы, але можна і ў скавародцы ці воку. Нарэжам буйволіну сярэднімі кубікамі і пакладзем у мультыварку.
- 2
Крок 2
2. Смажваем на раслінным алеі да румянога колеру. Пакуль нарэжам агародніну. Можна выкарыстоўваць свежую, а можна замарожаную.
- 3
Крок 3
3. Лук нарэжце кальцамі ці паўкальцамі, маліну — саломкай, фасоль — на 2-3 часткі.
- 4
Крок 4
4. Пакладзём агародніну да мяса і пасмажым, перыядычна перамешваючы.
- 5
Крок 5
5. У канцы прыгатавання дадайце таматную пасту, перамяшайце і ўлівайце крыху вады (пара мультішклянак). Уключыце рэжым «Тушэнне» на 50 хвілін. Калі вы гатуеце на піліце, то тушыце ў звычайнай сотэйцы.
- 6
Крок 6
6. Падаецца тушаная вячарына з зялёным бабовам у гарачым выглядзе як асобнае страва. Соль і прыправы дабаўляйце па смаку падчас тушэння.