Тушаная якіна з перцам і бульбай
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Колькасць мяса і гародніны можна мяняць паводле ўласнага смаку. Асенняе гародніна араматнае, сачыстае і смак у яго вельмі насычаны, такія гародніны ідэальна падыходзяць. Зімой лепш выкарыстоўваць зямёрнуты перац і дадаваць больш прыправаў. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуем інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Мяса нарэжце тонкімі кавалачкамі і падсмажце на падсоннікавым алеі 2-3 хвіліны.
- 3
Крок 3
Дадаем нарэзаны лук. Гатуем на малым агні прыкладна 5 хвілін. Далей дадаем кіпяток і туляем сметану з луком мінімум гадзіну.
- 4
Крок 4
Бульбу чыстым, рэжам і сыплем да мяса. Соль і прыправы дадаем па смаку. У мяне шчапотка сухога базыліка. Працягваем гатаваць на малым агні.
- 5
Крок 5
Через 10 хвілін дадаем сладкі і востры перац. Тушым да гатоўнасці і здымаем з агню.
- 6
Крок 6
У гатовы страву дадаем часнык, прапушчаны праз прэс, і зеляніну.
- 7
Крок 7
Тушаная якіна з перцам і бульбай гатовая.