Якічына, тушаваная з агуркамі
Апісанне
Яловічына, тушаваная з агуркамі, — гэта вельмі цікавая страва на смак. Як я ўжо пісала, салёныя агуркі надаюць страве непаўторную кісліньку. Такое мяса можна падаваць з любым гарнірам або проста з агароднінай і хлебам. Асабіста я найбольш люблю з бульбяным пюрэ, у цэнтр якога кладу трохі сметанковага масла. М-м-м, пальцы паліжаш! На прыгатаванне яловічыны ў мяне ідзе каля гадзіны, затое мяса атрымліваецца вельмі няжным і сачным. Поспехаў і...
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Мяса прамываем у халоднай вадзе, потым падсушваем і нарэзае на адвольныя кавалачкі невялікага памеру.
- 2
Крок 2
Падгрэваем скавародку, наліваем алей і кладзем кавалачкі мяса.
- 3
Крок 3
Гатуем на моцным агні, таму пастаянна перамешваем. Салім, перчым і дадаем прыправы.
- 4
Крок 4
Праз хвілін 5 дадаем 4 лыжкі кетчупу, перамешваем.
- 5
Крок 5
У сковородку наліваем ваду і туляем мясо на сярэднім агні прыкладна 30-35 хвілін.
- 6
Крок 6
Нарэжце агуркі.
- 7
Крок 7
У кастрылю ці ў сотэйнік пакладзем агуркі, дадаем тушеную цьвіліну і ўліваем соус са скавародкі.
- 8
Крок 8
У кастрылю дадаем 2 шклянкі вады і 2 сталовыя лыжкі кетчупа і тушым яшчэ 15-20 хвілін на сярэднім агні.
- 9
Крок 9
Можна падаваць.