Якіна, тушаваная з малінай у вінным соусе
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Найпрасцейшы і самы смачны рэцэпт прыгатавання мяса. Трэба проста паставіць кастрылю (казан) у разагрэтую да 130°С духоўку і цушыць працягам 4 гадзін. Усё! Абавязкова накрыйце крышкай, каб вадкасць не выкіпела так хутка. Выбар белага віна за вамі, тут справа смаку. Пошчы вам! Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтуйце прадукты. Пачнем.
- 2
Крок 2
2. Абыйце апельсін, разрэжце на дзве паловінкі і выцісніце сок. Прапусціце праз сіта, каб пазбавіцца ад костачак.
- 3
Крок 3
3. Якічыну нарэжце вялікімі шматкамі. Пасаліце, папярчыце. Ачышчаныя гародніны таксама нарэжце вялікімі кавалкамі.
- 4
Крок 4
4. У сотэйніку змешайце масла, віно і апельсінавы сок. Дадайце цымет і кары. Падгрэйце соус, каб масла расплаўлялася.
- 5
Крок 5
5. У казан або агнестойкую керамічную пасуду пакладзіце пачынку і мясо. Залейце соусам, перамяшайце. Пасаліце. Закрыйце казан крышкай і пастаўце ў гарачую духоўку на 4 гадзіны пры тэмпературы 130 градусаў.
- 6
Крок 6
6. Якічына, тушаная з малінай у вінным соусе, гатовая!
- 7
Крок 7
7. Спробуйце! Аромат казачны!