Якірава з буйвальнікавым гарошкам
Апісанне
Радзіма гэтага стравы — правінцыя Хуна. Яе можна сустрэць у меню любой больш-менш прыстойны ресторан у Кітаі. Страва прадстаўляе сабой тонкія пласцінкі пастнатай ялавічыны, паджаранай са цукровым гарошкам. Вядома, гэта крыху зменены рэцэпт з больш звыклымі для нас прыправамі. Ялавічына атрымліваецца сачыстай і няжнай. Паспрабуйце прыгатаваць ялавічыну са стручковым гарошкам па гэтым рэцэпце
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Парэжце буйволіну на слайсы.
- 2
Крок 2
2. Змяшайце ў адной місцы саевы соус, белае віно, цукар, крохмаль, імбір, соль і перац.
- 3
Крок 3
3. Апусціце мяса ў марынад.
- 4
Крок 4
4. Ачысціце гарох ад хвостыкаў.
- 5
Крок 5
5. Дробна нарэжце зялёны лук.
- 6
Крок 6
6. Абсмажце гарох у скавародзе на раслінным алеі.
- 7
Крок 7
7. Абсмажце мяса з луком да гатоўнасці.
- 8
Крок 8
8. Змяшайце мяса са стручковым гарошкам і патушыце яшчэ некалькі хвілін на скавародзе.