Ялявічзіна са стручковай зялёнай квасоллю
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Рэцэпт прыгатавання гаядзiны са стручковай фасоллю просты. Нарэжце і трохі замарынавайце гаядзіну. Для марынату змяшайце нарэзаны часнок, імбір, мёд і соевы соўс. Затым абсмажце мяса на аліўкавым алеі, пакуль амаль увесь сок выпарыцца. Адварыце фасоллю і нарэзаную саломкай моркву, змешайце з мясам. Простая і смачная закуска гатова. Падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Ялавічыну нарэжце на кавалачкі. Змяшайце дробна нарэзаны часнок, тэрыты імбір, мёд і соевы соус. Пакладзеце ў гэту сумесь мяса і пакіньце ў прахольным месцы на 20 хвілін.
- 2
Крок 2
Кіньце ў кіпячую ваду фасолю і варыце 5 хвілін. Затым дадайце нарэзаную саломкай моркву і варыце яшчэ 2–3 хвіліны. Затым злейце ваду.
- 3
Крок 3
Разагрэйце ў глыбокай сковарадзе аліўкавы алей і абсмаліце мяса.
- 4
Крок 4
Калі ялавічына пусціць сок, тушыце, пакуль не выпарыцца амаль уся вадкасць.
- 5
Крок 5
Затым змяшайце мяса з адваранымі гароднінай і добра перамешайце. Можна адразу падаваць на стол у гарачым выглядзе, або астыдзіце і падаваць як халодную зацеку.