Якіра з рысам у мультыварцы
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанняў. Калі я прыходжу стомленая пасля працы, няма асаблівай сілы што-небудзь гатаваць, таму часта выкарыстоўваю гэты просты рэцэпт ялавічыны з рысам у мультыварцы. Гэта адрозная, пажыўная, сытая і вельмі смачная страва, якая падабаецца ўсім у маёй сям'і. А яшчэ прыгатаванне ялавічыны з рысам у мультыварцы ў дамашніх умовах не забірае ў мяне шмат часу і не патрабуе асаблівых намаганняў. Таму я хачу падзяліцца з вамі гэтым простым рэцэптам, спадзяюся, ён вам спадабаецца і не раз выручае, калі трэба хутка і смачна накорміць усю сям'ю. 1) Спачатку ўключаеце ў мультыварцы рэжым «Смажанне» (160 градусаў) і налівайце ў чашу расліннае алей, а пакуль яно награваецца, прамываем мясо, высушваем і нарэжваем невялікімі кубікамі. 2) Пасыпаем ялавічыну спецыямі, перамешваем і выкладваем кавалачкі мяса ў чашу мультываркі, смажым ялавічыну працягам 10 хвілін пры 120 градусах. 3) Далей наліваем у мультыварку ваду так, каб яна пакрывала мясо на 1/3, абіраем рэжым «Тушэнне» і гатуем ялавічыну 40 хвілін. 4) Пакуль мясо тушицца, прамываем рыс і зварым яго ў пасалонай вадзе да поўнай гатоўнасці. 5) Калі рэжым «Тушэнне» скончыцца, адкрываем крышку і салім ялавічыну (я заўсёды салю мясо напрыканцы). 6) Вось цяпер, калі ўсё гатовае, можна разлажыць па парцыянальных тарэлках звараны рыс і ароматную ялавічыну і падаць вячэру да стала. Гатовую страву можна падаваць да стала.