Якіра з рысамі

Апісанне

Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Хачу падзяліцца простым і смачным рэцэптам. Гатовую страву можна падаваць да стала.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Мяса нарэжце і зварыце з ім бульён без солі. Дадайце 1 лавровы ліст. Калі вы выкарыстоўваеце карані (маркову, сельдэрэй і корань петрушкі), то іх трэба закідаць цяпер. Варыце 1 гадзіну.

2. 2

   Крок 2

   Добра прамыйце рыс.

3. 3

   Крок 3

   Цыбулю нарэжце танка, часнык размажце нажом.

4. 4

   Крок 4

   У сковородзе падгрейце аляйчынае алейка і пасмажце ў ім 2 зярнёлкі часныку. Потым часнак выбрасце.

5. 5

   Крок 5

   Дадайце на скавародку цыбулю і пасмажце да залатога колеру.

6. 6

   Крок 6

   Выкладзіце ў скроню падсушаны рыс і пасмажце яго, пастаянна перамешваючы, 3 хвіліны.

7. 7

   Крок 7

   Мясны бульён пасаліце, папярчыце, дадайце папрыку і часнык.

8. 8

   Крок 8

   Улейце ў сковороду 1,5 шклянкі бульёну.

9. 9

   Крок 9

   Давядзіце да кіпення і варыце пад крышкай 20 хвілін.

10. 10

    Крок 10

    Мяса нарэжце невялікімі кубікамі. Калі руж будзе гатовы, змяшайце яго з мясам. Прагрэйце яшчэ некалькі хвілін.

11. 11

    Крок 11

    Перад падачай ўкрасце зелянінёй.