Тушаная якіна з памідорамі
Апісанне
Вядома, такую буйволіну з памідорамі, тушаваную, кожны дзень ніхто гатаваць не будзе — пакуль увесь спіс інгрэдыентаў на кухні сабераш, ужо і не захочацца гатаваць! І яшчэ трэба сказаць, што я ўсё ж зрабіла больш просты рэцэпт буйволіны з памідорамі, тушаванай. У арыгінале замест мёду дадавалі карычневы цукар, а замест гарчыцы — вустэрскі соус. Але думаю, што нашы гаспадыні здольныя знайсці замену кожнаму інгрэдыенту. Так што спрабуйце і вы
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Свіжыну нарэжце кавалачкамі. Лук нарэжце паўкалячкамі. Прагрэйце раслінную алей у сотэйніку ці кастрылі з таўстымі сценкамі і паджарце ў ім лук і мяса да румяной карочкі.
- 2
Крок 2
2. Дадамо ваду, віно, лавровы ліст, муку, мёд, гарчыцу, бульён і памідоры. Пасалім і паперчым па смаку. Тушым 40 хвілін пад крышкай на маленькім агні.
- 3
Крок 3
3. Арыентуемся па гатоўнасці мяса. Вельмі смачна, абавязкова паспрабуйце!